在饮食圈中,使用洗衣机来加工菜品看起来是一个很平常的事情。洗衣机的甩干功能,不仅节省了人工成本,还能提升工作效率,同时解决了手工挤压带来的菜品破坏。
例如,在制作果仁菠菜这道菜时,餐厅通常会利用洗衣机的甩干功能来处理大量菠菜。这不仅能确保菠菜干透,而且可以有效去除其苦涩的汁液,从而提高口感。
另一道来自笔者家乡的小吃“爽脆巴蛸”,也需要通过特殊方式烹饪。关键的一步是将章鱼放入洗衣机内打45分钟,让章鱼变得稍硬,吸盘完全绽开,这样才能释放出最佳的味道和口感。
此外,还有其他如小龙虾等美食,也被发现可以通过洗衣机进行特定的处理。此类做法让人惊叹于高超的手艺,但同时也引起了对健康问题的关注。虽然新购买的洗衣机可能不会直接危害到食物安全,但内部材质并不一定都是食用级别,因此在使用时仍需谨慎考虑。