你知道吗，在超市里那些巨大的冷藏柜、在快递公司里那些专门用来保鲜快递包裹的机器，以及在你的家中那个默默无闻地工作的冰箱，它们都有一个共同点，那就是依赖于工业制冷设备。
这些设备主要由压缩机、蒸发器和凝结器组成。它们通过一种叫做热力学循环的过程，将室温以下的温度传递到需要冷却的地方。在这个过程中，压缩机将低温、高压气体压缩变成高温、高压气体，然后这热量被放出后转移到蒸发器，这里的气体再次降低为低温、低压状态，最终进入凝结器，将水汽直接转化为液态，从而达到制冷效果。
但你可能会问，我们普通人日常生活中的冰箱又是怎么工作的呢？其实它与大型工业制冷设备原理相似，只不过规模更小。你的冰箱内部也有一套完整的小型循环系统，其中包括了同样的三个部分：一个小型风扇充当的是蒸发器，帮助空气流通；一块金属板或管网则负责散热（类似于我们说的“放热”），这是实际上是一个扩散式放热装置；最后，一层薄薄的地毯或者铝箔等材料作用于其上，是为了防止外部环境对内侧空间造成影响，同时起到保暖作用。
当然，不同类型和规模大小不同，但是核心原理是一致的。这也是为什么说，“工业制冷设备”，不仅仅是指那些大型使用场所下的机械，它还包含了我们每天生活中不可或缺的一些小物件，比如我们的冰箱、洗衣机甚至一些特殊医疗设备。这些都是依靠复杂精细的设计和技术才能够实现定期自动进行温度调节，为我们的生活带来便利。
